PIZZERIA VESPUCCI

La nostra storia

Michele Guida ed i suoi fratelli con la passione per la cucina e l'arte nel fare la pizza dalla Puglia, negli anni 90' si trasferiscono dalla cittadina di mare "Vieste" (la perla del Gargano) a Cernusco Sul Naviglio (MI), da allora  gestiscono in proprio il Ristorante Bar Pizzeria Vespucci con grande passione e professionalità,  infatti  ancora oggi resiste nel tempo e continua a regalare emozioni a tavola con la fantastica Pizza di Michele, che ha anche partecipato varie volte ai Campionati Mondiali delle Pizza che si svolgono alla Fiera di Parma, nel 2016 si è piazzato al 16° posto nella Categoria della Pizza Classica su circa 400 partecipanti. Inoltre Michele nel tempo libero si diletta con la sua chitarra ed allieta le serate tra gli amici ed i clienti della Pizzeria Vespucci. Dopo tanti anni, non è mai venuta meno la cordialità , la passione per il lavoro e la dedizione con la quale hanno iniziato la loro avventura, non dimenticando mai quanto sono importanti le origini ma anche quanto è necessario avere sempre lo sguardo verso nuovi orizzonti.

PRENOTA UN TAVOLO: +39 02 9231038



 Spazio espositivo all' interno dedicato 

al nostro Olio del Gargano .. forte e deciso 

prodotto a Vieste nelle magiche terre di  Puglia

nel cuore del Parco Nazionale del Gargano.


— galleria fotografica —


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La sua sua ricetta segreta ha spopolato ai campionati mondiali della Pizza 2016 Parma  

Michele Guida articolo pubblicato da Riccardo Meroni

Michele Guida si è distinto piazzandosi 16° tra circa 400 partecipanti da tutto il mondo , agli ultimi campionati mondiali della Pizza che si sono tenuti a Parma negli spazi della Fiera ... peccato (racconta Michele) che la mia Pizza si sia raffredata in coda .. qualche minuto prima e chissà .. La sua "SPARTACUS" , così è stata denominata la sua Pizza dagli amici nutrizionisti Filippo e Noemi che ringrazia,  ha incantato la Giuria .. il suo segreto ? posso dire che ho utilizzato pecorino stagionato in fieno della Maiella , datterino marinato in timo, asparagi selvaggi del Gargano, mozzarella nostrana , rosso d'uovo e derivato di carrube.. ma il vero segreto sta nella Pasta !!   

MICHELE AI MONDIALI DELLA PIZZA 

ANNO 2015

LA SUA PIZZA "PURA NATURA" : Pomodorini datterino, Mozzarella vaccina, Alici fresce marinate, "Salicornia" asparagi di mare, Pinoli tostati e decotto di "Carrube", Olio extravergine d'Oliva del Gargano prodotto direttamente da Michele Guida a Vieste nel suo paese d'origine, nelle magiche terre del Gargano .

 LE PIZZE SPECIALI di Michele 

Lievitazione naturale di pasta Madre , cottura e condimenti perfetti 

TI ASPETTIAMO !

ORARIO DI APERTURA

Lun:

07:00 - 23:30

Mar:

Chiuso

Mer:

07:00 - 23:30

Gio:

07:00 - 23:30

Ven:

07:00 - 23:03

Sab:

07:00 - 23:30

Dom:

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